SUC DE MANDARINA

                                 SUC DE MANDARINA

1 litre de aygo

1 ::      ::   alcohól  (de beurer)

3/4 de kilo de sucre

5 mandarinas

1/4 de litre de suc de tarónges ben filtrat

 Mesclam s'aygo i es sucre, una vagada fús, afagim s'alcohól

 5 taronges senseras

y es cuart des suc de taronge.

tot dins un barral, y el tapam

cada semana jiram es barral demunt a vall

despres de 35 dias treurér sas tarónges.

                  Per provar si es bo fer déu o quinza "chupitos"