Pollo a la manzana
Muslos y contra muslos de pollo
4 manzanas
3 patatas
1cebolla
1 pimiento
2 ajos
1 ramita de tomillo
1/4 de litro de caldo de pollo (o pastilla de caldo)
1 brik de nata
Manos a la obra
Freir las patatas troceadas a cantones (reservar)
Sazonar y sofreir el pollo (reservar)
En la misma sarten trocear y sofreir los ajos,cebolla, pimiento,
y tomillo, y dos manzanas troceadas, añadir la mitat del caldo
En los dos ultimos minutos
añadir las patatas y el pollo.
Para la salsa
Las otras dos manzanas troceadas, hervirlas con el resto de
caldo a los diez minutos añadir
el brik de nata, ahora pasarlo por el turmix.
Ensalsar y servir
Buen provecho EA6VJ
